|
Gourmetten Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg gehakt,
1 ei,
50 gram paneermeel,
2 ? eetl gehaktkruiden,
5 eetlepels sesamzaad,
1 kleine rode paprika,
4 zoet-zure augurken, 6 eetl pinda′s,
3 eetl geraspte gedroogde kokos.
Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de gehaktkruiden. Verdeel het gehakt in 4 porties en maak er de volgende vier variaties mee:
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knikkerballetjes met sesam:
rooster 2 eetl sesamzaad Paprika-rolletjes.
Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in zeer kleine stukjes.
Meng 1 portie gehakt met 2 eetl fijngehakte paprika en vorm er rolletjes ( worstjes ) van. Bak de rest van de paprika met het vlees mee.
Mini hamburgertjes met augurk.
Hak de augurken fijn. Meng 1 portie gehakt met 2 eetlepels fijngehakte augurk en vorm er mini-hamburgetjes van. Bak de rest van de augurk met het vlees mee.
Pindaballetjes.
Hak de helft van de pinda′s fijn. Meng 1 portie gehakt met de fijngehakte pinda′s en de kokos en vorm er grotere balletjes van. Bak de rest van de pinda′s met het vlees mee.
Lekker met tomatenketchup of cocktailsaus.
een paar minuten in een droge koekenpan, al roerende op een matig vuur. Laten afkoelen.
Meng een portie gehakt met het geroosterde sesamzaad en vorm er kleine knikkerballetjes van
bak de rest van het sesamzaad met het vlees mee.
Paprika-rolletjes.
Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in zeer kleine stukjes.
Meng 1 portie gehakt met 2 eetl fijngehakte paprika en vorm er rolletjes ( worstjes ) van. Bak de rest van de paprika met het vlees mee.
|
|
|